Product beschrijving
De Nancho Rasp is een uitgebalanceerde combinatie van rode cheddar en Goudse kaas. Cheddar rijpt negen maanden tot wel twee jaar op een droge plaats bij een temperatuur tussen de twaalf en vijftien graden. De smaak is aromatisch, pikant en nootachtig. Een klassieker is de Goudse kaas, die al in de zeventiende eeuw Gouda tot kaashoofdstad maakte. De kazen rijpen in een kaashuis, waar de lucht droog is en de temperatuur constant.