Product beschrijving
De weidse Po-vlakte in het noorden van Italië is de streek waar de Grana Padano vandaan komt. Sinds 1951 is de kaas wettelijk beschermd. Een Consorzio ziet erop toe. De koemelk voor de Grana Padano is afkomstig van twee melksessies. De rijping vindt plaats bij een temperatuur die schommelt tussen vijftien en twintig graden. De smaak is mild, lichtzuur en aromatisch. Tebben importeert originele Grana Padano, die in eigen huis wordt geraspt. Vanwege de genoemde wettelijke beschermingen wordt de merknaam Originele Italiaanse Kaas gevoerd. De kaas begeleidt uitstekend Italiaanse pastagerechten.
